Introducción: La alimentación es un proceso voluntario que se relaciona con hábitos, costumbres, gustos. México es un país con una cultura culinaria rica y variada; reflejando una muestra de tradiciones indígenas e influencias coloniales. Desde inicios del siglo 20 con la industrialización y la entrada al mercado de alimentos procesados se ha modificado los hábitos alimentarios en la población traduciéndose en un aumento de la obesidad.

Objetivo: Determinar conductas alimentarias y práctica de ejercicio físico en jóvenes universitarios de las ciencias médicas.

Método: Se realizó un estudio descriptivo y transversal donde se aplicó una encuesta dietética confeccionada por los autores, aun grupo de 81 estudiantes de medicina de segundo ciclo en Chiapas, México que participaron voluntariamente bajo la firma de consentimiento informado.

Resultados: Los estudiantes presentaron un alto consumo de bebidas azucaradas gaseosas en un 90% las que beben diariamente.  Además, presentan un 85% de consumo regular de alimentos procesados que se venden en los supermercados. En contraposición refieren un 51% el consumo de lácteos y solo un 40% diariamente y solo 54% consumen frutas y verduras 3 veces por semana. A la pregunta de que si realizan 30 minutos de ejercicios físico diariamente solo el 30% respondió que sí.

Conclusiones: El alto consumo de bebidas azucaradas gaseosas, alimentos ultraprocesados asociado a un bajo consumo de lácteos, frutas y verduras,así como una escasa práctica de actividad físicacaracterizan los malos hábitos alimentarios de estos estudiantes.

Palabras claves: Hábitos alimentarios, ejercicio físico, alimentos.