Educación alimentaria y nutricional (Acercamiento a instituciones docentes- investigativas y de producción)
| Validación de un Software para la educación nutricional en el posgrado | Doc |
| Wilber Jesús Riverón Carralero ,Hospital Clínico Quirúrgico Lucía Íñiguez Landín |
| SOFTWARE PARA LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL DEL PROFESIONAL DE LA SALUD | |
| Marisol Peña Gonzalez ,UCM holguin, Orlando Calzadilla Buitrago ,, Wilber Jesús Riverón Carralero , |
Nutrición clínica.
| Determinación de la Desnutrición Energético Nutrimental según la encuesta de Valoración Subjetiva Global de Destky y col. | Doc |
| Lidia Matilde Osorio Gonzalez ,UCM holguin, Arnaldo Jesús Nava Peña ,, Wilber Jesús Riverón Carralero ,, Aracelis Hernández García ,, Leo Enrique Fuentes Soler , |